＃１３ レンジで究極横着ご飯シリーズ 至福の気がつきｗ 初山形だし自炊 材料の量、チョッパー数、混ぜ合わせに調性必要。

 

本日の飯は量多すぎｗ

正直、山形だしと味噌汁だけで十分おかずになるのがびっくりｗ

山形だしとご飯、山形だしとうどんだけで十分すぎるのがびっくりｗ

 初の山形だし作成。

うまいが、やっぱりみょうがが苦手ｗ

昔から茗荷は苦手なんでミョウガの味が強いと全部ミョウガ一色になるのが嫌ｗ

 

ミョウガが強すぎて、全ての味がミョウガしかしないのは本当に困るｗ

とりあえず今回は１：１：１：１：５で入れてみた。

きゅうり１

なす１

ミョウガ１

オクラ１

大葉５

生姜半切れ

昆布納豆適量

 

正直、これではミョウガが味が濃すぎる、あとやっぱりきゅうりがメインというだけあり、きゅうりが多い方が良いと思うあとみじん切りも細かすぎても歯ごたえがなくなり勿体無い。

きゅうり好きならボリボリという食感で食いたい。

１度作ってみて比率を変えた方が良いと思ったこと。

 

●比率２：１：０.５：５：

きゅうり２

なす１

ミョウガ０.５

大葉５

生姜１０ｇ

昆布納豆適量

 

・きゅうり、ナスだけで５、６回チョッパーでざっくりぎり。

・ミョウガ、大葉、生姜の小さいものは包丁みじん切りが良い。

・あとはタッパの中に全ての材料と調味料を入れて混ぜ合わせて冷蔵庫へ

 

これがいいと思う。

今回は適当に全部チョッパーに入れて回したが、失敗。