名もなきレシピ ポテサラのマヨソースでなんでも野菜和えが美味い、和えるだけなので時間も別にかからない。

 ポテトサラダ美味しいですが、総菜で買うとかなり高いです。

しかし、マヨソースの作り方が分かれば別に和えるだけなので、めちゃんこ超簡単に作れます。

ゆで工程込みで、１時間以下程度で作れました。

ポテトが無かったので、家にある適当な野菜で和えました。

ニガウリ１本、ハム４枚、キュウリ１本。

ニガウリは見切り品で部分腐っていたので、苦味を取るための下処理をゆでました。

あとはマヨソース和えるだけ。

ポテサラマヨソース黄金比本１００から

マヨネーズ大４

オリーブオイル、酢 小１

塩 小1/4

コショウ少々

かなり簡単で美味い。

マヨソースが美味いので、なんでも家にあるもので和えるだけ。

コールスローマヨソースと迷いましたが違いは、オリーブオイルが砂糖変わり、塩少々に変わるだけ。

とりあえず美味いです。

野菜はなんか固形物で固めのものであれば行けると思いますが、硬いものは茹でる、あとキャベツ、キュウリは塩もみなどの、ちょっとしたしたごしらえが必要かと。

まあポテトが高いので、なんか安い野菜で作ればいいだけ。

野菜候補としては、

ジャガイモ、たまねぎ、キャベツ、きゅうり、ごぼう、ニガウリ、ブロッコリー、にんじん、レンコン、ハム、チキンフレーク缶詰、シーチキン缶詰、春雨。

とりあえず結構なんでもマヨソースに和えるだけなので、簡単美味い。

パンの上に乗せても美味しい。

ご飯でも合う。

今後はタッパに入れて冷蔵庫に必須の野菜惣菜の一皿ですｗ