誰でもできる料理 トンテキ、ステーキ、肉全般。 中弱火IH 設定２ 両面焼き入れ、余熱焼きだけで旨いｗ

 肉は旨いｗ

冷蔵庫から出したら、筋切りで、料理ハサミ、包丁で筋部分を切って、マキシマムスパイス（https://macaro-ni.jp/35451）を買いましたので、下味でまぶして、常温で１５分程度常温に戻すため置いておきます。

マキシマムスパイス

原材料は食塩、ごま、野菜粉末、しょうゆ、ナツメグ、パプリカ、カツオエキス、クミン、ローレル、唐辛子など。スパイシーなだけでなく、うま味も濃縮されています。

https://amzn.to/3wO0u0L

あとは中弱火（IH 設定２）で片面ごとに３分から５分計１０分ほど（肉の厚み、ｇによる）焼いて、最後にフライパンを温めて少し強くしてすぐに止めて鍋フタを被せてして余熱で５分、６分蒸らして出来上がり。冷えてしまっているので、温め直すのに再度軽くフライパンを温めてすぐにIHを止めると暖かいお肉が食えるｗ

https://style.nikkei.com/article/DGXKZO53549340Z11C19A2W11600/

https://gonshit.com/cocking/8231/

これだけｗ

旨い、簡単、安い。

本当に楽で旨くて、スーパーのお肉なら安い。

安い肉は筋が多いので、料理ハサミ入れ、包丁で筋切りした処理必須。

素晴らしい。

正直、本当にこんな簡単ならもっと早くやって置くべきでしたｗ

情弱ｗ

豚（輸入品）なら１枚１００円（１００ｇ）程度です。

牛（輸入品）でも１枚４００円（１００ｇ）程度。

あとは弱火でじっくり両面焼き、余熱で蓋をして終わり。

本当に超簡単ｗ

肉の焼き方すら知らなかったのですがｗ本当にこの歳までかなり損してましたｗ

そういう人多いと思います。

肉の焼き方ひとつ知らず、この歳まで生きてきた。

ピアノの弾き方ひとつ知らず生きてきた私ｗ

結構いると思いますｗ