お蕎麦屋さんのカレー蕎麦もたまに食いたくなる一品です。

 水溶き片栗粉系のお蕎麦屋さんのカレー蕎麦。

たまに食いたくなる一品です。

https://trilltrill.jp/articles/1712902

旨そう。

こういうのたまに無性に食べたくなる。

調べてみると

https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/06663.html

• そば
  2人前
• 豚薄切り肉
  120g
• 玉ねぎ
  1/2個
• わけぎ
  1本
• だし汁
  800ml
• S&Bカレー粉
  小さじ4
• 醤油
  大さじ4
• みりん
  大さじ2
• 砂糖
  小さじ1
• 水溶き片栗粉
  大さじ2

 ありました。

もっと簡素化して簡単にすると

 

• そば
  
  2人前
• 豚薄切り肉
  120g
• 玉ねぎ
  1/2個
• ねぎ
   
  S&Bカレー粉
   
  だし汁
  醤油
  みりん
  さとう
  
  ーーーー
  凝縮出汁
  
  
• 水溶き片栗粉

 こんな感じでしょうか。

https://macaro-ni.jp/77066

旨そー食いたーい、腹へったｗ

玉ねぎですが、どんな料理にも絶対必須ですねｗ

何か物足りないと思ったら絶対に玉ねぎですからねｗ

スパゲティ、カレー、本当に玉ねぎが入っていないだけで本当に寂しいｗ

ネギと玉ねぎは常備ですねｗ

汁物麺類（うどん、蕎麦、ラーメン）にはあまり見かけませんが、 玉ねぎの味噌汁って美味しいので、きっと会うことでしょう。

玉ねぎをうどんに入れてみたらどうだろうか？とも考えてみます。

味噌ラーメンでも合うのではないか？とも思ったりもしますｗ

店ではまず出てきませんがｗ

玉ねぎ味噌汁うまいので、やってみるかｗ

作ってみました。

これは・・・スタミナラーメンでしたｗ

ありますねｗ

最近、これは便利なグッズはジップロックみたいなフリーザーバッグ。

https://www.asahi-kasei.co.jp/saran/products/ziploc/freezer.html

これがものすごく便利。こんなの当たり前ですが、ジップロックは高いので、安い保存しかできなやつで十分です。

ジップロックはそのままレンジに入れて使えたりするのですが、安いやつは破けるので、あくまでも保存するだけ。 

使い方は、野菜を切りすぎた、余ったら、そのまま保存して置くのも良いのですが、面倒なんで一気に切って、袋に入れて保存しておけば楽ですね。冷凍しなくても冷蔵で五日以内にすぐに使ってしまえばOK。

あとハムも2枚余ったら、袋にそのまま入れて置けばしなりません。

冷蔵できるチャックバッグは本当にいろいろなものを入れて置けるので、本当に便利ですねｗ

自宅でできるカット野菜みたいなものですね。